Specials &
Pizza Gourmet
Pizza Violeta 17.1
Pizza blanche avec purée de pommes de terre violettes, lard fumé, oignons et
une légère touche d’huile de truffe
Pizza Carbonara 17.1
Les ingrédients classiques de la carbonara réunis dans une version crémeuse et enveloppante
.....sans pâtes
Pizza Mortadella 20.5
Pizza blanche garnie de mortadelle, pesto de pistache maison et burrata onctueuse
Pizza Barbecue 22.3
Avec sauce barbecue, mozzarella, émincés de filet de bœuf et oignons frits croustillants
Pizza Mezzaluna 20.5
Notre pizza pliée, garnie de roquette marinée dans une vinaigrette balsamique à l’huile d’olive, de jambon Serrano finement tranché
et d’une burrata crémeuse
Pizza Chimi Churri 22.3
Filet de bœuf grillé sur base blanche, relevé d’un chimichurri frais et aromatique
Pizza Gorgonzola 17.80
Gorgonzola crémeux, poires fraîches et noix caramélisées apportant douceur et croquant
Pizza Saumon 20.80
Pizza blanche garnie de saumon mariné façon gravlax, accompagnée d’une délicate sauce miel-moutarde
Pizza Carpaccio 24.50
Fines tranches de carpaccio sur un lit de roquette fraîche, copeaux de parmesan
et une touche raffinée d’huile de truffe
Pizza Burrata 24.50
Base de sauce tomate sublimée par un jambon ibérique d’exception, figues sucrées et burrata crémeuse pour une expérience authentique
Pizza da Andrea 19.60
Jambon cru déposé sur un mélange de jeunes pousses, assaisonné d’une marinade douce au balsamique et huile d’olive,
relevé de copeaux de parmesan
Pizza Pizzaiola 22.30
Fior di latte, fines lanières de filet de bœuf, olives noires, câpres, piments et ail....
une explosion de saveurs méditerranéennes
VIN Bouteille/Verre
Vin Blanc
Solar de la Vega Rueda 24.2 / 5.4
Verdejo
Bienbebido Pulpo Galizia 24 / 5.2
Albariño
Vin Rosé
Desig Catalunya 23 / 5
Garnacha Blanca, Moscatell, Macabeu, Sauvignon Blanc, Viogenier, Chardonnay
Clot D ́Encís Terra Alta 24.5 / 5.6
Garnacha, Granacha Blanca, Caryniena
Opera Prima La Mancha 24.2 / 5.4
Tempranillo Joven
