​​Pizza Carbonara 17.1

Guanciale crujente, pimienta negra y yemas de huevo -

al estilo clásico italiano

Pizza Mortadella 20.5
Pizza blanca cubierta con mortadella, pesto casero de pistacho y burrata sedosa

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Pizza Barbacoa 22.3

Con salsa barbacoa, queso mozzarella, tiras de solomillo de ternera y cebolla crujiente

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Pizza Mezzaluna 20.6

Nuestra masa doblada encierra rúcula fresca marinada en nuestra vinagreta, jamón serrano

y una burrata cremosa

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Pizza Gorgonzola 17.8
Gorgonzola cremosa acompañada de peras frescas y nueces caramelizadas, ofreciendo un equilibrio perfecto entre lo dulce y una textura crujiente

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Pizza Salmón 20.8
Pizza blanca cubierta con salmón marinado al estilo gravlax, complementado con

una delicada salsa de miel y mostaza

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Pizza Carpaccio 24.5
Finísimas láminas de carpaccio sobre una cama de rúcula fresca, virutas de parmesano y

un toque refinado de aceite de trufa

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Pizza Burrata 24.5
Base de tomate realzada con jamón ibérico de Bellota, higos y cremosa burrata para una experiencia auténtica y bohemia

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Pizza da Andrea 19.6
Jamón serrano servido sobre una mezcla de hojas tiernas, aderezado con una marinada dulce de balsámico y aceite de oliva,

coronado con virutas de parmesano

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Pizza Pizzaiola 22.3
Fior di latte, tiras de filete de ternera, aceitunas negras, alcaparras, guindilla y ajo.... una explosión vibrante de sabores mediterráneos

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VIN Botella/Copa

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Vino Blanco

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Solar de la Vega Rueda 25.4 / 5.7

Verdejo

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Bienbebido Pulpo Galizia 25.4 / 5.5

Albariño

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Vino Rosado

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Desig Catalunya 24.2 / 5.3

Garnacha Blanca, Moscatell, Macabeu, Sauvignon Blanc, Viogenier, Chardonnay

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Clot D ́Encís Terra Alta 25.4 / 5.9

Garnacha, Granacha Blanca, Caryniena

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Opera Prima La Mancha 25.4 / 5.7

Tempranillo Joven