Vorspeisen​ von 4,95€ - 13,95€ 

Tomatencremesuppe
   mit frischem Basilikum & Sahnehäubchen

Steinpilzcremesuppe
   mit Brotcroutons, Speck & Sahne

unsere Fischsuppe Bouillabaisse-Style 
   gemischter weisser Fisch mit Garnelen, Muscheln, Krebsbeine,

   Fenchel-Lauchgemüse, Sahne und Pernod
Provolone
   in der Pfanne gebratener Käse

Mozzarella di bufala Caprese
   mit Tomaten, Pesto und frischem Basilikum

Bruschetta
   frische Brotscheiben mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch & Basilikum

Crostini ai Funghi
   frische Brotscheiben mit Champignons und gemischten Pilzen

frisches Pizzabrot
   mit Knoblauchbutter, Oliven & Pepperoni

Carpaccio
   mit gerösteten Pinienkernen, Ruccola & frischem Parmesan

Antipasti misti
   gemischter, kalter Vorspeisenteller

Focacchia
   mit Rohschinken, Büffelmozzarella und Rucola

Rindertartar auf Kristallbrot
   frisch geschnitten und auf Kristallbrot mariniert

Tataki

   fast roh gebratenes Rinderfilet an einer Sauce aus

   Soja, Lima, Ginseng und Sesam

Thunfischtartar

   mit rotem Pesto und Frühlingszwiebel in einer Marinade aus

   Arbequinaolivenöl und Vanillebalsamico

Crostini mit Burrata und Jason de Bellota

   knusprige Brotscheiben mit Stracciatella, feinem Rohschinken

   und süssem Paprika

 

 

Salat​e von 7,95€ - 15,95€ 

Thunfischsalat
   gemischter Salat mit Zwiebeln, Oliven,gekochtem Ei und Thunfisch

   dazu frisches Pizzabrot
Gemischter Salat
Hühnersalat
   gemischter Salat mit frisch gebratenen Hühnerbrüstchen, Cocktailsauce

   und frischem Pizzabrot
Frühlingssalat a la Mama Pizza
   Radicchio mit Rucola und Lollo Rosso mit reifem Balsamico mariniert und in

   Rohschinken gerollt - auf Büffelmozzarella und Orangen

Unser Sommersalat
   frische Ananas, geröstete Brotcroutons, Cherry Tomaten, rote Zwiebel und frisch   

   gebratenen Hühnerbrüstchen

Warmer Salat
   Romanasalatherzen mit Radicchio, frischen Champignons,

   Frühlingskartoffel und kross gebratenen Speck

Garnelensalat in der Babyananas
   Garnelen, Ananas, Avocado, Champignons, Pinienkerne in Mangobalsamico

Salat Tonno
   Blattsalate mit frischem Sashimi-Thunfisch mariniert in einer

   Balsamico-Honig-Marinade, dazu frisches Pizzabrot

Kichererbsensalat in Piadina

   mit Tomaten, Avocado, Gurke, Erdbeeren, Paprika, Zwiebel

Pizza von 10,95€ - 17,95€

Pizza Margherita 
   Tomaten, Mozzarella, Basilikum
Pizza Romana 
   Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oregano
Pizza Caprese
   Tomaten, Mozzarella, frische Tomaten, frischer Mozzarella, Basilikum
Pizza Parma 
   Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Oregano
Pizza Boscaiola 
   Tomaten, Mozzarella, Champignons, Oregano
Pizza Amerikana 
   Tomaten, Mozzarella, Salami, Oregano
Pizza Padovana 
   Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Ei, Zwiebel, Oregano
Pizza Capricciosa 
   Tomaten, Mozzarella, gek. Schinken, Champignons, Artischocken, Oregano
Pizza Calzone (geschlossen) 
   Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Oregano
Pizza Campagnola 
   Tomaten, Mozzarella, Salami, Paprika, Zwiebel, Artischocken, Oregano
Pizza Quattro stagioni 
   Tomaten, Mozzarella, gek. Schinken, Salami, Hackfleisch, Champignons, Oregano

Pizza Primavera 
   Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Champignons, Artischocken, Oregano
Pizza Formaggio 
   Tomaten, Mozzarella, Roquefort, Feta, Oregano
Pizza Rucola 
   Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan
Pizza Pimiento 
   Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, eingelegte Paprika, Knoblauch, Oregano
Pizza Trio 
   Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Spargel, Ei, Oregano
Pizza Hawaii 
   Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Ananas, Oregano
Pizza Diavola 
   Tomaten, Mozzarella, Salami, Letchogemüse, Pepperoni, Oregano
Pizza Provencale 
   Tomaten, Mozzarella, Speck, Zwiebeln, Mais, Pepperoni, Oregano
Pizza Tonno 
   Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano
Pizza Cozze 
   Tomaten, Mozzarella, Miesmuscheln, Knoblauch, Oregano
Pizza Roquefort 
   Tomaten, Mozzarella, Roquefort, Oregano
Pizza Gamberetti 
   Tomaten, Mozzarella, Gambas, Knoblauch, Petersilie, Oregano
Pizza Pescatore 
   Tomaten, Mozzarella, gem. Fische & Gambas, Knoblauch, Oregano
Pizza Cataloma 
   Tomaten, Mozzarella, Hühnerbrüstchen, Letchogemüse, Oregano
Pizza Salmón 
   Tomaten, Mozzarella, lachsstreifen, Broccoli, Oregano
Pizza Solomillo 
   Tomaten, Mozzarella, Schweinefilet, Zwiebeln, Oregano
Pizza Verdura 
   Tomaten, Mozzarella, versch. frische Gemüsesorten, Oregano
Pizza Parmola 
   Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Oregano
Pizza Spinaci 
   Tomaten, Mozzarella, Blattspinat, Knoblauch, Oregano
Pizza Amerola 
   Tomaten, Mozzarella, Salami, Champignons, Oregano
Pizza Tonno e Rucola
   Tomaten, Mozzarella, frischer Sashimi-Thunfisch, Rucola, Knoblauch

Pizza Carpacchio 
   Tomaten, Mozzarella, Carpacchio, Rucola, Parmesan und Trüffelöl

Pizza da Andrea 
   Tomaten, Mozzarella, Rohschinken und Blattsalate mit süsser

   Balsamico-Olivenölmarinade und Parmesan

Pizza mit Burrata und Jamon de Bellota

   Tomaten, Stracciatella, feiner Rohschinken, Ruccola, frische Feigen

Pizza Gorgonzola e Pera

   Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, frische Birnenscheiben,

   karamellisierte Walnüsse

Tagliatelle Don Alfredo 
   gekochter Schinken, Erbsen, Champignons und Hühnerbrüstchen in einer feinen  

   Sahnesauce
Tagliatelle Tonno 
   frischer Sashimi-Thunfisch mit Spinat und Knoblauch
Fusilli con Gamberetti e Brocoli
   Gambas mit Broccoli in einer leichten Sahnesauce
Fusilli Mozzafiato 
   in einer Gorgonzola-Curry-Sahnesauce

Fusilli Salmone e Spinaci 
   mit frischem Lachs, Blattspinat und Knoblauch in einer leichten Sahnesauce
Fusilli Verdura 
   gemischtes frisches Gemüse in Tomatensauce
Penne Porcini 
   gemischte Pilze, getrocknete Tomaten, Feigen, Parmesan und Rucola

Penne Acute 
   mit Pepperoni, Kapern, schwarze Oliven und Knoblauch in einer Tomatensauce
Kräutergnocchi 
   mit Rucola, Basilikum, Parmesan und frischem Spinat
Lasagne 
   mit Hackfleischsauce (Bolognese), Bechamelsauce und mit Käse überbacken
Lasagne auf Blattspinat 
   wie oben jedoch zusätzlich auf Blattspinat

Tortellini gefüllt mit Spinat und Ricotta 
   mit frischen Champignons in einer Knoblauch-Sahnesauce

Tortellini mit Gambas und Ruccola

   gefüllt mit Gambas und Ruccola
Penne alla Pizzaiola
   Rinderfiletstreifen mit Pepperoni, Kapern, schwarzen Oliven und Knoblauch

   in einer Tomatensauce

Spaghetti al forno
   Fleischsauce (Bolognese) mit knoblauch und Käse überbacken
Spaghetti Bolognese 
   Fleischsauce (Bolognese)
Spaghetti alla Carbonara di Salsiccia
   Eigelb, Petersilie und Parmesan mit Speck, Zwiebel und Schweinsbratwürstchen
Spaghetti Napoli
   mit Tomatensauce
Spaghetti al Vongole 
   Babymuscheln mit Knoblauch und Kräutern in einem tomatisiertem Meeresfrüchtefond
Spaghetti Aglio e Oglio
   nur für Knoblauchliebhaber: einfache, aber herrliche Spaghetti mit Knoblauch,  

   Pepperoni und Olivenöl
Spaghetti alla Marinara   
   Lachs, Sashimi-Thunfisch, Muscheln, Tintenfisch und Gambas mit Knoblauch und

   Kräuter in einer Meeresfrüchte-Tomatensauce
Spaghetti al Pesto 
   mit hausgemachtem Pesto

Spaghetti Pomodori
   mit frischer Tomatensauce, Mascarpone, Büffelmozzarella und Basilikum

Spaghetti Bangkok 
   mit Gambas, Kokosmilch, Zitronengras und grünem Curry
 

 

Pasta von 9,95€ - 18,95€

Hauptspeisen von 14,95€ - 29,00€

​Pollo alla Vernaccia
   frische Hühnerbrüstchen in Knoblauch-Weisswein-Sahnesauce
Pollo all’Arancia

   frische Hühnerbrüstchen in Orangensauce
Pollo al Curry

   frische Hühnerbrüstchen in Currysauce mit Gemüse und Früchten
Pollo alla Diavola

   frische Hühnerbrüstchen feurig scharf
Saltimbocca alla Romana
   Schweinefilet mit Salbei und Rohschinken in einer Weissweinsauce
Scaloppine al Pepe

   Schweinefilet in grüner Pfeffersauce
Scaloppine alla Gorgonzola

   Schweinefilet in Gorgonzola-Sahnesauce
Mama´s Surf´n Turf
   Rinderfilet und Gambas auf Frühlingskartoffel, Gemüse und grünem Spargel

Rinderfilet auf Steinpilzravioli
   mit Steinpilzöl und getrockneten Tomaten
Reis mit Gemüse, Huhn und Garnelen
   Weißer und Wildreis mit frischem Gemüse, Hühnerbrüstchen und Gambas aus der Pfanne

Sashimi Thunfischsteak
   auf lauwarmen Gemüsesalat und Limonen-Vinaigrette

unser Pilzrisotto
   mit gemischten Pilzen und Parmesan

Lachsfilet auf Kürbisravioli
   mit getrockneten Tomaten, Rucola und Pilzen auf karamelisierten Kürbisravioli

unser Risotto Paella Style
   Gambas, Muscheln, Hühnchen, Schweinefilet, Lachs, Sashimi Thunfisch,

   Tintenfisch, Erbsen, Frühlingszwiebel

Dessert von 5,85€ - 6,00€

Tiramisú
Mouse au chocolate

   schwarz, weiss oder gemischt
Panna Cotta

   mit eingekochten Honigpflaumen und Dattelbalsamico
Zitronensorbet
   klassisch mit Vodka oder Prosecco
Küchlein ohne Ofen

   ein Quarktörtchen mit Kekscaramel und Waldbeeren
Vanilleeis mit frischen Erdbeeren
   mit frischer Erdbeersauce, Minze, geröstete Mandelblättchen und frische Sahne

Schokoladenbrownies mit Amarenaeis
   hausgemachter Brownie mit selbsgemachten Amarenaeis

Avocadoschaum mit Erdbeeren


1 Glas Mallorquinischer Dessertwein
   Ses Niñes blanc dolc 0,1l

 

Preise 2019

Table reservation exclusively by telephone under 0034 971 563 740

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